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Speisekarte
Herzlich Willkommen in unserem Bioladen und Bistro in Tarnewitz. Wir sind eine Außenstelle des Gutshauses in Stellshagen. Unsere Zutaten stammen in der Saison zum Teil aus eigener Bioland- Landwirtschaft in Stellshagen, oder von regionalen Lieferanten, wie der Gläsernen Molkerei in Dechow, Biobauer Genzers aus Neuenhagen und der Mosterei Volk aus Klütz. In unserer eigenen Biobackstube in Damshagen backen wir für Sie täglich frische Brötchen, Brot, Gebäck und leckere Kuchen. Alle unsere Gerichte, auch Tagesgerichte können Sie glutenfrei, laktose- oder kaseinfrei, als auch eifrei bestellen. DE-ÖKO-006
Frühstück in 100% Bio-Qualität
    Kleines Strandfrühstück (enthält 1, 5*) ...  5,50 €
    2 halbe belegte Brötchen,  
    1 Pott Kaffee oder 1 Tasse Tee  
     
    Französisches Frühstück (enthält 1, 5*) ...  6,90 €
    2 Croissants, Butter, 2 Marmeladen  
    1 Pott Kaffee oder 1 Tasse Tee  
     
    Mecklenburger Frühstück (enthält 1*) ...  6,90 €
    2 Brötchen, Butter, 2 Marmeladen, Käse, 1 Ei  
     
    Großes Strandfrühstück (enthält 1*) ...  9,50 €
    2 Brötchen, 1 Glas Saft, Fruchtjoghurt (oder Sojajoghurt), Käse  
    Butter, Aufstrich, Marmelade, 1 Ei  
     
    Erdmandelfrühstücksbrei mit frischen Früchten (enthält 9*) ...  5,50 €
    (auch für Nussallergiker geeignet)  
     
    Extras  
    1 Ei (weich/hart) ...  1,00 €
    2 Rühreier ...  2,60 €
    2 Spiegeleier ...  2,60 €
    1 kl. Portion Obstsalat ...  4,90 €
    1 gr. Portion Obstsalat ...  8,50 €
    1 Portion Schlagsahne ...  0,50 €
    1 Brötchen (enthält 1*) ...  1,00 €
    1 Glutenfreies Brötchen ...  1,00 €
    1 Laugengebäck (enthält 1*) ...  1,50 €
    1 Croissant (enthält 1*) ...  1,50 €
    Portion Butter ...  1,00 €
    Portion Marmelade oder Honig ...  1,00 €
    Portion Aufstrich ...  1,50 €
    2 Scheiben Käse ...  2,00 €
    2 Scheiben vegetarischer Aufschnitt (enthält 1, 4*) ...  2,00 €
    Fruchtjoghurt oder Sojajoghurt ...  2,00 €
     
    Warme bio-vegetarische Küche  
    täglich bis 14:30 Uhr  
Tagessuppen
    Zu unseren Suppen reichen wir hausgebackenes Brot (enthält 1*) unserer Bio-Backstube mit Butter oder Margarine  
    kleine Suppe (ca. 250ml) ...  3,90 €
    große Suppe (ca. 500ml) ...  5,20 €
Salatvariation
    kleiner Salatteller ...  4,50 €
    großer Salatteller ...  6,00 €
    Anti-Pasti-Teller „Toscana“ mit getrockneten Tomaten, eingelegten Oliven und Artischocken ...  8,90 €
    Guacamole (Avocado-Dip) mit Röstbrot ...  4,70 €
Kartoffelgerichte
    Bratkartoffeln  
    mit 2 Spiegel- oder Rühreiern und Salatbeilage ...  7,90 €
     
    Kartoffelpuffer  
    Wir reiben Ihnen die Kartoffel frisch herunter, ein Gedicht! (auf Wunsch auch ohne Ei zubereitet)  
    mit Apfelmus (enthält 2,5*) ...  5,90 €
    mit Salat & Kräuterdip (enthält 2,5*) ...  6,90 €
    mit Käse, Salat und Kräuterdip (enthält 2,5*) ...  8,90 €
     
    (Kartoffelpuffer gratiniert mit Emmentaler Käse und garniert mit frisch gehackten Gartenkräutern, ähnlich Berner Käserösti)  
     
Nudelgericht
    Pasta nach Tagesangebot oder mit hausgemachtem Pesto ...  6,90 €
    (auch glutenfrei möglich) (enthält 1,5,6*)  
     
    Für Kinder  
    Nudeln mit Kindertomatensoße ...  4,60 €
Nachspeisen
    nach Tagesangebot, bitte fragen Sie uns!  
     
    Bitte achten Sie auf unser täglich wechselndes Kuchen- und Tortenbuffet!  
     
Getränke
    Warme Bio-Getränke  
    Pott Schümli (Kaffee Crema) ...  2,30 €
    Cappuccino (enthält 5*) ...  2,80 €
    Latte Macchiato (enthält 5*) ...  3,20 €
    Milchkaffee (enthält 5*) ...  3,20 €
    Espresso ...  1,90 €
    Espresso doppelt ...  2,60 €
    Espresso Macchiato (enthält 5*) ...  2,10 €
    Espresso Macchiato doppelt (enthält 5*) ...  3,00 €
    Getreidekaffee (enthält 1*) ...  2,10 €
    Getreidemilchkaffee (enthält 1, 5*) ...  3,20 €
    Getreidecappuccino (enthält 1, 5*) ...  2,80 €
    Heiße Schokolade (enthält 5*) ...  2,80 €
    Heiße Schokolade mit Sahne (enthält 5*) ...  3,30 €
    Glas Milch ...  2,10 €
    Glas Tee ...  2,30 €
     
    Bio-Limonaden  
     
  0,33l  Bionade verschiedene Sorten ...  2,90 €
  Bitte fragen Sie uns    
  0,33l  BioZisch-Limonade verschiedene Sorten ...  2,90 €
  Bitte fragen Sie uns    
     
    Mineralwasser  
     
  0,33l  Viva con Aqua „leise“ (ohne Kohlensäure) ...  2,10 €
  0.75l  Viva con Aqua „leise“ (ohne Kohlensäure) ...  4,50 €
     
  0,33l  Viva con Aqua „laut“ (mit Kohlensäure) ...  2,10 €
  0.75l  Viva con Aqua „laut“ (mit Kohlensäure) ...  4,50 €
     
    Bio-Fruchtsäfte  
    Alle Fruchtsäfte sind Direktsäfte aus kontrolliert biologischem Anbau von der Firma Voelkel, oder Pressungen von Früchten unserer eigenen Streuobstwiesen.  
     
  0.2l  Apfelsaft naturtrüb ...  2,20 €
  0.5l  Apfelsaft naturtrüb ...  4,40 €
  0.2l  Apfelsaftschorle ...  1,90 €
  0.5l  Apfelsaftschorle ...  3,90 €
  0.2l  Orangensaft ...  2,40 €
  0.5l  Orangensaft ...  4,80 €
  0.2l  Rhabarbersaft ...  2,40 €
  0.5l  Rhabarbersaft ...  4,80 €
     
  0.2l  Kleine Saftschorle alle Säfte ...  1,90 €
  0.5l  Große Saftschorle alle Säfte ...  3,90 €
  0,7l  Flasche Saft ...  6,00 €
     
    Bio-Brauspezialitäten  
     
  0.5l  Störtebeker Bernstein-Weizen (enthält 1*) ...  3,90 €
    Naturbelassenes, obergäriges Hefeweizen mit 12,9% Stammwürze und 5,3% vol. Alkohol  
     
  0.5l  Störtebeker Roggen-Weizen (enthält 1*) ...  3,90 €
    Naturbelassenes, obergäriges dunkles Hefebier aus Roggen & Weizen, mit 12,9% Stammwürze und 5,4% vol. Alkohol.  
     
  0.5l  Störtebeker Hefe-Weizen alkoholfrei (enthält 1*) ...  3,90 €
    Naturbelassenes, alkoholfreies Hefeweizen, eingebraut mit 12,9% Stammwürze  
     
  0,5l  Lammsbräu Alsterwasser / Radler (enthält 1*) ...  3,90 €
  0,33l  Lammsbräu Glutenfrei Alkoholfrei ...  2,90 €
  0,33l  Lammsbräu Dunkel Alkoholfrei (enthält 1*) ...  2,90 €
  0,33l  Lammsbr.Alsterwasser / Radler Alkoholfrei (enthält 1*) ...  2,90 €
     
    Bio-Weißweine & Sekt  
  0,2l  Gutshaus Caprice (enthält 10*) ...  4,50 €
    Silvaner, Chardonnay, Gewürztraminer (vegan) Weingut Höfflin, Schambachhof, trocken. Dieses frisch-fruchtige Weißweincuvée passt zu leichten Gemüsespeisen. Alkoholgehalt: 11% Vol.  
     
  0,2l  Weißweinschorle ...  3,70 €
     
  0,2l  Scheurebe Feinherb (enthält 10*) ...  4,90 €
  0,75l  Scheurebe Feinherb (enthält 10*) ...  13,90 €
    Jahrgang 2013, Weingut Engelhard, halbtrocken. Dieser frische und unglaublich facettenreiche Weißwein kommt spritzig und harmonisch mit einer zarten Würze daher. (vegan) Alkoholgehalt: 10,5 Vol %  
     
    VivoLoVin Brut (enthält 10*)  
    Weintyp fruchtbetont & harmonisch, frischer trockener Sekt, schönes fruchtiges Bouquet, feine Aromen von reifen Früchten, geschmeidig und fein-perlig. So macht das Leben Spaß! 12% vol. Alkohol  
  0,2l  Piccolo ...  4,50 €
  0,75l  Imperial ...  14,90 €
     
  0,375l  Prosecco Treviso DOC Frizzante (enthält 10*) ...  7,50 €
    Leicht prickelnder Perlwein mit verführerischem Duft  
     
    Bio-Rotwein  
  0,2l  Gutshaus Cuvée (enthält 10*) ...  4,50 €
    Spätburgunder, Regent, Dornfelder Weingut Höfflin, Schambachhof, trocken. Ein schlankes Cuvée mit schönem Duft. Alkoholgehalt: 12% vol.  
     
  0,2l  Rosso Dolce (enthält 10*) ...  4,90 €
  0,75l  Rosso Dolce (enthält 10*) ...  13,90 €
    Giol bei Venedig, halbtrocken. Weintyp fruchtbetont und harmonisch. Der venezianische Klassiker mit weicher ausdruckstarker Restsüße. (vegan) Alkoholgehalt: 12 Vol %  
     
  0,2l  Rotweinschorle ...  3,70 €
     
    Bitte achten Sie auf unser täglich wechselndes Kuchen- und Tortenbuffet! Unsere Bio-Backstube in Damshagen liefert darüber hinaus auch Torten und Gebäck für besondere und auch alltägliche Anlässe. Ihre Spezialität sind z.B. Geburtstags- und Hochzeitstorten…! Wir nehmen gerne Ihre Bestellung entgegen Alle verwendeten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-006  
Allergene

Liebe Gäste, wir haben die Allergene in unseren Speisen durchnummeriert. Bitte achten Sie auf die Allergene, die Sie nicht vertragen. Vielen Dank,

Ihr Team vom Bioladen Stellshagen & Meer

  1. Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer,     Dinkel, Kamut), sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
  2. Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse
  3. Erdnüsse
  4. Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse
  5. Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse
  6. Nüsse, d.h. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Cashewkerne, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse
  7. Sellerie
  8. Senf
  9. Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse
  10. Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l
  11. Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse